Hallo zusammen!
Ich habe folgendes Problem mit meinen Vito Piano weiß.
Ausgangsbasis
1000g Vito Piano weiß (Gekauft Jänner 2024)
180ml Wasser
Mischzeit: 50Sekunden
Rührgerät: Kennwood (Flexi Rührelement)
Probleme:
1.) Der Vito zieht bereits nach 3min derart an dass er sich nicht mehr in die Form gießen lässt. Wie kann das sein, ich halte die Vorgaben genau ein?
2.) Zeichnen sich nach dem Ausschalen „schlieren“ ab, hängt das mit dem „frühen“ anziehen zusammen und was soll man dagegen tun…?
Ich habe folgendes Problem mit meinen Vito Piano weiß.
Ausgangsbasis
1000g Vito Piano weiß (Gekauft Jänner 2024)
180ml Wasser
Mischzeit: 50Sekunden
Rührgerät: Kennwood (Flexi Rührelement)
Probleme:
1.) Der Vito zieht bereits nach 3min derart an dass er sich nicht mehr in die Form gießen lässt. Wie kann das sein, ich halte die Vorgaben genau ein?
2.) Zeichnen sich nach dem Ausschalen „schlieren“ ab, hängt das mit dem „frühen“ anziehen zusammen und was soll man dagegen tun…?
Kommentar