Verkaufe Zwangsmischer SVENOMAT® S3

[fherb]

Svenomat S3

Habe mir gerade nochmal genau die Produktbilder und meinen neuen "Küchenmischer" angesehen: Mechanisch in erster Näherung identisch. Unterschied: Der Rührer.

@Sven: Vielleicht doch noch mal eine Neuauflage: Nur den Spezialrührer statt das ganze Küchengerät? Lies sich damals mit dem speziellen Rührer verhindern, dass sich zwischendurch so viel Material an der Schüsselwand absetzt? Oder hatte der Rührer andere Nachteile? Ich könnte mir vorstellen, dass mit dem Rührer eine bessere Vermischung von Farbpigmenten möglich ist, als das die Standard-Backrührer des Herstellers es tun. Habe heute verschiedene Pigment-Produkte gestestet. Abgesehen vom unübertroffenem Gran-X könnte man vielleicht auch mit den billigeren, leichter verklumbaren Pigmente gut arbeiten, wenn die Knetwirkung des Rührers intensiver wäre.

Viele Grüße
Frank

[DoubleM]

Hallo Frank,
Du schreibst vom "dargestellten Küchengerät", zeigst aber keins?

Zu den Werkzeugen: Es taugt wirklich nur der Flachrührer, Knethaken und "Aufschäumer" wegpacken und vergessen. Bei den Hochleistungsmörteln aus dem Shop sind eigentlich immer auch Fließmittel enthalten, welche durch Reibung aktiviert werden müssen. Der "Aufschäumer" erzeugt selbige kaum, trägt aber sehr viel ungewünschte Luft ins Gemisch ein, also weg damit. Mit einem Flachrührer gíbt es nach meinen Erfahrungen auch keinerlei Anhaftungen an den Wänden, welche Probleme Du mit den Pigmenten haben willst ist mir auch schleierhaft, einfach trocken vormischen und gut ist.

Gruß
Martin

[dr.backstein]

Hallo Frank,

Bilder von Deinem Gerät und von den Mischergebnissen wären in der Tat hilfreich, um Deiner Beschreibung besser folgen zu können.

Der Spatel im Svenomat lässt sich als gelasertes Blech leicht beschaffen, aber man bräuchte für jede Küchenmaschine auch noch einen passenden Adapter, um es an der Maschine montieren zu können. Und den Adapter kann man leider nicht so leicht aus dem Hut zaubern.

Was Du zum Anmischen von Beton brauchst, ist im Grunde nur eine Scherwirkung. Stell Dir dazu eine Schere vor, dann hast Du den Inbegriff von Scherwirkung. Zwei scharfe Kanten gleiten aneinander vorbei und zertrennen das, was dazwischenkommt. Beim Betonmischer gibt es natürlich nur eine Kante, aber das genügt in dem Fall auch schon, sofern Viskosität des Mediums und Schergeschwindigkeit passen. Wenn man dann aber die scharfe Kante durch eine abgerundete Kante ersetzt (Knethaken, Flächenrührer) oder durch einen runden Körper (Draht eines Schneebesens, Rundholz, Schürhaken) oder durch eine schwabbelige Gummikante (Teigschaber), dann funktioniert es eben nur noch schlecht oder sehr schlecht oder gar nicht mehr.

Sven

[DoubleM]

Hallo Sven,
bei meinem favorisierten Küchenmixer ist immer folgender Flachrührer als Zubehör enthalten:

Damit mische ich die bei mir anfallenden Mengen (bis ca. 2,5 kg) problemlos an, das gilt übrigens auch für Moby Dur/Flowstone. Es gibt allerdings auch Geräte, deren Flachrührer mit merklich runderen Elementen "glänzen", da hat dann jemand das Prinzip nicht verstanden.

Es braucht dafür auch nicht zwingend die von Frank favorisierten 2000W:

Das hat bisher in jedem Fall gelangt. Und sollte ich damit mal an Grenzen stoßen hab ich ja immer noch den Svenomat für's Grobe

Gruß
Martin

[fherb]

Sorry, sorry! Ich habe die weiteren Antworten bis eben nicht mitbekommen!

Vielen Dank erstmal, für Eure Antworten!

Das „dargestellte Küchengerät“ meint das Bild von DoubleM/Martin. Ich habe damals recht schnell erkannt, was dann auch Martin schrieb: Nur der sogenannte Flachrührer macht praktisch Sinn.

DoubleM/Martin hat dann noch ein Bild des Flachrührers eingestellt. Und ja: Damit bekommt man tatsächlich gute Mischergebnisse!

Danke Martin: Ich habe mir das von Dir gezeigte Gerät gekauft. 20 Euro konnte ich vergessen: Es gibt zu dem Preis (bis hin zu über 50 Euro) ein leistungsschwächeres Gerät der Firma, bei dem der Flachrührer Plastikteile enthält. Das war mir etwas zu wink, mit den Erfahrungen von Löffel, Handgelenk und Arm. Das von Dir gezeigte Gerät habe ich für 70 Euro in einem tadellosen Zustand bekommen und es hat gezeigt, dass es die zähe Masse gut verarbeitet bekommt. Ich bin Euch wirklich dankbar, für die Hinweise und das Bild von Martin. Genau das Teil in diesem Bild steht nun bei mir. Eine preislich vertretbares Alternativangebot gab es damals nicht.

Und ich kann das Gerät für eine getestete maximale Betonmenge von ca. 3kg weiterempfehlen. Aber oberhalb dieses Wertes ist Schluß. Bei 3kg muss man zuletzt sehr kleine Portionen zugeben. Man merkt recht schnell, wo die Mechanik dann so langsam in Grenzbereiche vordringt. Akustisch. Und immer schön langsam einstellen! Die Kräfte steigen überproportional mit der Drehzahl. Das ist halt keine Wassersuppe oder Kartoffelbrei. Mit den Ohren hört man, wann das Gerät ordentlich Kraft übertragen muss. Ab da: unterste Stufe.

Also nochmals vielen Dank! Und an alle Mitleser: Was hier beschrieben steht, ist in dem beschriebenen Rahmen empfehlenswert. Und da die Reinigung der Edelstahlschale und des Flachrührers absolut kein Problem ist, kann man das Teil tatsächlich parallel dazu auch immer noch fürs Teigkneten verwenden. Insbesondere ist die Mechanik des Ständers, der von unten über den Klappmechanismus bis über die Schale reicht, recht ordentlich für große Knetkräfte ausgelegt. Nur deshalb ist es für unsere etwas absonderliche Fremdanwendung verwendbar.

Viele Grüße,
Frank

[dr.backstein]

Hallo Frank,

danke für die Rückmeldung. Es wird zu dem Thema "Anmischen kleiner Mengen" bald wieder etwas neues geben. Das Gerät, das ich gerade teste, ist ein sehr spezieller Quirl für die Bohrmaschine. Damit habe ich es tatsächlich schon geschafft, 5 kg MOBY DUR® innerhalb von 5 Minuten mit einem ganz normalen Akkuschrauber anzumischen, auch wenn der dabei etwas warmgelaufen ist. Mehr dazu gibt es im nächsten Newsetter.

Sven